大同食品

大同は主にその様々なことで有名です 小麦食品 。大同料理は少しです 塩辛くて油っぽい 。

最も有名な料理と地元の味のスナック インスタントボイルドラム、猫耳麺、エンドウ豆麺、裸のオート麦麺、乾燥豆腐、黄色いケーキ、カリカリの大豆、ヤンガオ干しアプリコット...

大同インスタントボイルドラム

インスタントボイルドラム

大同インスタントボイルドラムは、魅力的な形、新鮮、柔らかく、そしておいしいという4つの大きな特徴で中国全土で有名です。

この料理の原料は大同のほぼどこにでもあります。その中でも、広陵と朔州の子羊が最高とされています。シェフは子羊を均等に細かく切り、冷蔵庫で冷凍することがよくあります。

食べるときは、まず箸で子羊をつかみ、沸騰したお湯に1〜2秒入れます。そして、調理した子羊をゴマペースト、ラー油、バルサム、醤油、グルメパウダー、コリアンダーなどで作ったソースのボウルに入れます。

この甘い香りのラム肉は美味しく、香ばしい香りが食欲をそそります。それはの1つです 最も人気のある 大同の食べ物。

広陵乾燥豆腐

乾燥豆腐

五香粉で塩漬けにした豆腐は、しなやかですが、強く、歯ごたえがあり、おいしいです。乾燥豆腐には2種類あります。 塩辛い豆腐 そしてその 燻製乾燥豆腐 。

大同では、広霊の乾燥豆腐は非常に一般的なスナックです。宴会で最高のおかずやサラダとされており、ほとんどのスーパーマーケットや路上食料品店で購入できます。

エンドウ豆麺

山西省には数百種類の麺があります。それぞれが独特の味、名前、味を持った特別な方法で調理されています。エンドウ豆の麺は最も 人気があり有名 大同の麺類。

エンドウ豆麺

エンドウ豆の麺は生地に小麦粉と麦粉が必要です。麺棒または手で生地を平らにし、鋭利なナイフでスライスします。平らにすることと切ることによって、麺の形が異なります。

麺を茹でて水気を切った後、ひき肉または卵、豆腐、ゆり、きのこの混合物を加えます。エンドウ豆の麺はとても美味しいです。だから大同市を旅行するときはそれらをお見逃しなく。

イエローケーキ

イエローケーキは河北省南部や山西省大同県で人気の郷土料理の一種です。地元の人の中には、毎日の昼食として黄色いケーキを食べる人もいます。イエローケーキの主成分はキビ粉です。

揚げ黄色のケーキ

大同市には2種類の黄色いケーキがあります。 1つは 揚げ黄色のケーキ 、もう1つは 蒸し黄色いケーキ 。揚げたイエローケーキは、冷やして揚げた黄色いケーキの蒸し物です。

蒸しイエローケーキは淡黄色で柔らかくて美味しいです。揚げたイエローケーキは濃い黄色でサクサクしていて、もちろん美味しいです。

イスラム教徒のための大同レストラン

ムスリム風のレストラン「GettingMoonHot Pots Restaurant」では、主に揚げ物、蒸し煮、ソテーなど、さまざまな種類の美味しい鍋料理をご用意しています。大同コーチステーションの向かいにあり、旅行者が食事をするのに便利です。 2階建てのレストランは古風な外観で、茶色の木製のテーブルと椅子、壁の風景画で繊細に装飾されています。良いサービスはレストランに別の利点を追加します。

鍋

• 中国語の名前 ：Deyuelou鍋Deyuelou Huoguo
• おすすめ料理 ：マトン鍋（涮羊肉）、クミン入り揚げマトン（クミンマトン）、Moo Shu Rou /スライスした牛肉のソテーまたは卵と黒キノコのマトン（木刺肉）、ホットチリオイルスープでスライスした牛肉（水锅牛肉））、各種ボール。
• 1人あたりの平均価格 ：30元
• 営業時間 ：午後5時〜午後9時30分
• 住所 ：Yantong West Road、Urban District
• 電話 ：0352-2051444
• 交通 ：バス15または30に乗り、Weidu Dadao Caochang Chengjie（WeiduAvenueのChengStreet Playground / Weidu Avenue Playground CityStreet）で下車します。

• 1人あたりの平均価格 ：30元
• 住所 ：Zhenhua South Road、Urban District
• 電話 ：0352-2106444
• 交通 ：バス4、11、26または67に乗る

ベジタリアン向け大同レストラン

1. Ai JiaYuanベジタリアンレストラン

大同豆ゼリー

このレストランは、卵、牛乳、煙、アルコール、動物性成分を含まない料理を守り、上品で忠実で慈悲深い生活を提唱しています。

• 中国語の名前 ：Ai Jia Yuan Sushi Canyin Dian（「ラブホームソースベジタリアンレストラン」）
• おすすめ料理 ：揚げそばケーキ、大通豆ゼリー、オートヌードル、揚げケーキ、透明蒸し餃子、スライス麺、新鮮な杉の葉と野菜の「肉」を詰めたゆで餃子（トゥーンベジタリアン餃子）
• 住所 ：Xuanhe Garden、YouyiStreetの北側にあります
• 電話 ：0352-5022744
• 営業時間 ：午前6時〜午前7時。午前9時〜午後1時。午後4時〜午後9時
• 交通 ：バス2、32、または201に乗り、Li​​uhangli（柳hangli）で下車します

2.ジンイーベジタリアンレストラン

新鮮な杉の葉と菜食主義者の「肉」を詰めたゆで餃子

川沿いにあるこのレストランは、かわいくてエレガントな環境を楽しんでいます。そこには禅の雰囲気が広がり、自由で、簡単で、リラックスした気分になります。食べ物の部分についてのフィードバックは良かったですが、提供速度は少し遅いかもしれません！

• 中国語の名前 : 净怡素食 Jing Yi Sushi
• おすすめ料理 ：「氷竹の芽」（冰竹の芽）、ほうれん草で調理したオリーブ（オリーブほうれん草）、ジャガイモで調理した緑の野菜のスープ（青菜土豆汤）、ゆでた餃子（水餃子）、セロリとトウモロコシで調理した「エビの肉」（西芹エビととうもろこしの穀粒）、粗いセロリの混合物（混合穀物）、香ばしい唐辛子の麺（辣香龙蜂丝）
• 親切にリマインダー ：「肉」と「魚」の料理はすべて菜食主義の食材から作られています。
• 1人あたりの平均価格 ：30元
• 住所 ：27 Beixin Garden Periphery、Yingbin Street（Sanjiang Kangle Palaceの向かい）No。27、Beixin Garden Periphery、Yingbin Street、Datong City（Sanjiang Kangle Palaceの向かい）
• 電話 ：0352-2046333
• 営業時間 ：11.30am-2pm;午後6時30分から午後9時
• 特別サービス ：カード決済が可能です。
• 交通 ：27番または31番バスに乗り、北馨花园で下車

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参考文献

• 見る あなたが食べるべき8つの最も人気のある中華料理 あなたの中国ツアーで。
• 中国には何千もの食べ物があります。クラシックなスタイルは次のように要約されます 8郷土料理 。