北京の宮廷料理レストラントップ5

北京ダック北京ダックは、北京のインペリアルレストランで提供される予定です。

北京には中国全土の料理を提供するレストランがあります。しかし、北京はそれを提供する唯一の場所であるため、あなたが試さなければならない料理の1つのタイプがあります。これは、皇帝とその宮廷のために料理が作られた皇室の厨房から生まれた中国の宮廷料理です。北京にはこのスタイルの料理を提供するレストランがたくさんあります。ここでは、お客様のレビューに基づいて、5つの推奨事項を示します。



1.ファンシャンレストラン-ファンシャンレストラン

1925年に設立されたFangshanRestaurantは、北京で最も古い帝国料理レストランの1つです。 Fangshanは古代の複合施設に位置しています 乾隆帝の治世中に建てられ、イランホール、ダオニングホール、その他の建物で構成されています。湖に面した北海公園の敷地内にあるレストランは、とても美しい景色に囲まれています。



レストランホール ドラゴンとフェニックスのテーマで装飾されています。家具はクラシックでエレガントで、宮殿の装飾には伝統的な色が使われています。カーテン、テーブルクロス、ナプキン、椅子のカバーは明るい黄色で、食器は清の磁器を模したものです。



  • 電話 010-64011889、010-64042573
  • 料金: 213元
  • 住所 北海公園東門、西城区文津通り北海公園東門、西城区文津通り1番
  • 交通 地下鉄6号線に乗り、北海公源北海で降りて、公園に入ってレストランを見つけます
おすすめされた ツアー:
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2.ファミリーリーインペリアルキュイジーヌ-ファミリーリーインペリアルキュイジーヌ

家族李帝国料理家族李帝国料理

家族李は、祖先から受け継がれたレシピと加工技術で作られた宮廷料理を提供しています。現在の所有者はLiShanlingです。彼の祖父LiZijia(厉子嘉)は、 西太后 王室の食事を担当する内務府総管府の監督に任命された。彼はすべての日替わりメニューを承認し、皇后と皇帝に提供される前にすべての料理を味わいました。彼は読んだすべてのレシピを覚えて、後でこのレストランで使用するために家に帰ったときにそれらを書き留めました。

家族李は毎日10人に夕食を提供します そのため、数日前に予約する必要があります。日替わりメニューは情報提供のみで、お好みの食事を注文することはできません。李家は皇帝にふさわしい食事を提供します。ビル・ゲイツ、モハメド・アリ、元オーストラリア首相のボブ・ホークなど、多くの有名人がこのような食事を楽しんでいます。



  • 電話 010-66180107
  • 料金: 685元
  • 住所 11 Yangfang Hutong、Deshengmen、Xicheng District No.11 Yangfang Hutong、Deshengmen Street、Xicheng District
  • 交通 地下鉄に乗る6北海公園北海に出て、北海湖周辺の胡同を北上します。
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3.白家大院レストラン-白家大院

白家大院Baijiadayuanレストラン

白家大院は清王朝のガーデンレストランで、主に宮廷料理と白家料理を提供しています。伝統的な中国のパビリオンが庭園に点在し、中国のランタンが夜に複合施設を照らします。スタッフ全員が清王朝の伝統的な衣装を着ており、独特の雰囲気をさらに高めています。味だけでなく、料理のユニークな表現においても、提供される料理は素晴らしいものです。ここで台無しにすることはありませんが、これは間違いなくあなたが試してみるべきレストランです!



  • 電話 010-62658851 62654186
  • 料金: 428元
  • 住所 海淀区海淀区蘇州通り15(バイイ中学校近く)海淀区海淀区蘇州通り15番レジアガーデン(バイイ中学校近く)
  • 交通: バス386、725、または944で海淀南路まで行くか、地下鉄10号線で蘇州街站まで行きます。
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4.メイマンションファミリーフィースト-メイマンションファミリーフィースト

「メイマンションファミリーフィースト」(メイフージアシー)は、ホウハイ湖周辺にあるもう一つの皇室レストランです。梅蘭芳(京劇の達人)が生前に食べた家庭料理を提供しています。

中華料理中華料理

レストランの広さは1,100平方メートルです。中庭が3つあり、 清王朝の王子の妻の住居でした 。中庭には、モクレン、竹、柳、樹齢200年以上のナツメの木が植えられています。屋敷は梅、蘭、竹、菊の4つのホールに分かれています。それらは、水壁、カーテンウォール、プールで区切られています。



菊ホール 写真や食器、カメラ機材、メイさんがかつて使っていた昔ながらの蓄音機が展示されているパーラーが2つあります。家具は1920年代と30年代のスタイルで、各食器には繊細な蘭の模様が施されています。メイ料理を楽しむとき、蓄音機のクラシックでオリジナルのオペラは、レストランの名前が付けられたオペラマスターのカリスマ性と魅力を鑑賞する機会を与えてくれます。



  • 電話 010-66126845 010-66126847
  • 料金: 805元
  • 住所: 24北京西城区大鳳翔胡同
  • 交通 地下鉄に乗る6北海公園北海に出て、北海湖周辺の胡同を北上します。
北京を訪れるのに最適な時期北京を訪れるのに最適な時期あなたが知る必要があるすべてのこと もっと見る

5.リタンインハウス-リタンホテル

日壇インハウスは、朝陽区の大使館地区にある日壇公園の南西に位置しています。それは役立つ巨大な複合体ですプライベートキッチンからの宮廷料理、香港スタイルの広東料理、鉄板焼き。屋外エリアとビアガーデンもあります。このレストランへの訪問と、北京のCBDの真ん中にある古代の公園である美しい日壇公園の周りを散歩することを組み合わせてください。

  • 電話 010-65005883
  • 料金: 466元
  • 住所 朝陽区日壇公園南西部朝陽区日壇公園南西
  • 交通: バス639に乗り、日壇公園で下車するか、最寄りの地下鉄駅は2号線の建国門です。
おすすめされた ツアー:
  • 5日間の北京ファミリーツアー
  • 7日間の北京冬季オリンピック旅行パッケージ
  • 北京の伝統的な食べ物ツアー

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参考文献

  • 北京ダックは帝国のテーブルのために作成されました。についてすべてを学ぶ 北京ダック そしてそれは歴史ですそして私たちの1つを選んでください ダックレストラントップ6 北京滞在中に訪問します。
  • 宮廷料理に興味があるなら、紫禁城と頤和園を訪れて、皇帝自身がどこで食事をしたかを見たいと思うことは間違いありません。