回族少数派

回族は中国で最も広く分布している少数民族であり、人口は980万人とかなりの数です。ほとんどの回族は中国北西部の寧夏回族自治区に住んでいますが、甘粛省、新疆ウイグル自治区、青海省、河北省、河南省、雲南省、山東省には多くの回族コミュニティがあります。

言語

中国語は回族の共通言語です。彼らはまた、日常の交流や宗教活動でアラビア語やペルシア語を使用しています。中国の国境地帯に住むホイは、地元の少数民族の言語をよく使用します。

回族の分布は、小規模な集中と広い分散が特徴です。彼らは一般的にイスラム教を観察し、それは彼らの日常生活に大きな影響を及ぼします。大規模なホイコミュニティは通常、モスクを建設します。これは、彼らにとって独特の建築的特徴になります。

歴史

HuiはHuihui国籍の略語です。その祖先は、13世紀にモンゴル人が3回侵略した後、唐（618–907 AD）と宋（960–1276 AD）の時代に中国南東部の沿岸地域に住んでいたイスラム教徒の移民とともに、中国東部に移住した人々でした。

歴史の中で他の多くの国籍との長期にわたる関係（結婚を含む）を通じて、ホイは徐々にハン、モンゴル、ウイグルの習慣や生活習慣を吸収し、独自のホイグルのアイデンティティを開発しました。

食べ物

ホイは中国全土に広く分布しているため、彼らの食事はさまざまな方法で発展してきました。しかし、一般的に、彼らの食生活には次の3つの特徴があると結論付けることができます。

第一に、彼らは米ベースの食品よりも小麦ベースの食品を好みます。麺は定番で、小麦粉を使った料理もたくさんあります。

第二に、デザートは重要な役割を果たしており、おそらくアラビアのイスラム教徒の甘い食べ物への嗜好に関連しています。

第三に、イスラム教に合わせて、牛肉と羊肉が普及していますが、豚、犬、馬、ロバ、ラバ、猛獣の肉を食べることは禁じられています。

回族は飲み物にこだわっています。彼らは流れる水またはきれいな水源からのみ水を飲みます。人々が入浴したり、衣服を洗ったり、飲料水の水源の周りに汚れた水を注いだりすることは許されません。

small fir trees for pots

人々はまたお茶を飲み、それをゲストの御馳走として使うのが好きです。中国のハラールフードについてもっと読む。

衣類

ホイの服はイスラムの深い影響を示しています。男性は通常、小さな、黒または白で、つばのないホイスタイルの帽子をかぶっています。ほとんどのホイの男性は白いものを着るのが好きです。

帽子をかぶらず、代わりに白いタオルや布で頭を包む人もいます。他の人々は、イスラム教の彼ら自身の支部と彼らが住んでいる場所に応じて、五角形、六角形、または八角形の帽子をかぶっています。

彼らはダブルブレストの白いシャツを着るのが好きで、白いズボンや靴下を着るのが好きな人もいます。

女性は通常、白い丸い縁の帽子をかぶり、頭にベールをかぶっています。

通常、若い女の子は金色の縁のある緑色のベールと、花や草のシンプルでエレガントな刺繡模様を身に着けています。既婚女性は頭から肩まで覆う黒いベールを身に着けています。年配の女性は頭を背中まで覆う白いものを着ています。

ホイの女性は通常、横に開いた服を着ます。若い女の子や既婚女性は、糸をはめ込み、色を埋め込み、ロールオフを行い、衣服に花を刺すのが好きです。

タブー

回族は豚肉や犬、馬、ロバ、ラバの肉を食べません。動物が他の国籍の人々によって殺されたり、自然に死んだりした場合、ホイは彼らの肉を食べるべきではありません。割り当てられたシェフによって殺された動物の肉またはモスクのイマームのみを食べることができます。

tree with large pink flowers

食べ物についてのジョークは受け入れられず、ホイに受け入れられない食べ物は比喩を作るために使用することはできません。たとえば、唐辛子の色が血のように赤いと言ってはいけません。

回族の人々は、日常生活の中で常に衛生に細心の注意を払っています。可能であれば、食事の前後に、流れる水を使って手を洗う必要があります。ほとんどの回族は喫煙も飲酒もせず、他人の家では喫煙も飲酒もできません。

他人の前で胸や腕をむき出しにしてはいけません。一緒に食事をしている間、年配の人は立派な席に座るように招待されるべきですが、年少の人はベッドやカン、熱い岩のベッドの上で年配の人のそばに座ってはいけません。代わりに、彼らは床の端またはベンチに座るべきです。

お祭り

回族の人々は、ハリラヤプアサ、イードアルアドハー、マウリッドアンナビの3つの主要な祭りを祝います。すべての祭りと記念日はイスラム暦に従います。

ハリラヤプアサ （Fast-Ending Festival）は、中国のイスラム教コミュニティの間で広く祝われています。ラマダンとも呼ばれるホイ国籍の祝祭月は、イスラム暦の9か月目になります。祭りは3日間続きます。

初日、夜明け直前、人々は喧騒で準備を始めます。すべての家族は早く起きて、中庭と路地を掃除し始め、他の人のために清潔さ、快適さ、そして喜びの雰囲気を作り出します。

老若男女を問わず、誰もがお気に入りの新しい服を着ています。祭りの期間中、モスクは片付けられます。カラフルな提灯とお祭りを祝うスローガンが描かれた大きなバナーが飾られています。

イードアルアドハー 、アラビア語に従って発音され、犠牲または献身を意味します。その結果、それは犠牲の饗宴または忠実と親孝行の祭りとも呼ばれます。通常、ファストエンディングフェスティバルの70日後に祝われます。

人々は殺すために強くて骨の多い家畜を選びます。動物が殺された後、肉は3つに分けられなければなりません。最初の部分は家族のためのものであり、2番目の部分は親戚、友人、隣人に送られ、最後の部分は貧しい人々を助けるための施しとして使用されます。

高齢者は肉を取り、それを沸騰させ、肉を食べた後、犬に与えるのではなく、骨を地下に埋めて黄色い土で覆うべきであることを子供たちに知らせます。一部の家族は、コーランを唱えて食べるために、イマームを招待します。

Mawlid an-Nabi イスラム教の預言者モハメッドの誕生日と死を記念します。モハメッドの誕生日と死の記念日はどちらもイスラム暦の3か月目の12日であるため、回族はそれらを一緒に祝い、この祭りをMawlidan-Nabiと呼びます。

この日、イスラム教徒は最初にコーランを唱えるためにモスクに行き、モハメッドと彼の家族（Durood）を祝福し、モハメッドのライフストーリーについて講義するイマームに耳を傾けます。

その後、彼らは穀物、食用油、肉、そしてお金をモスクに寄付します。同時に、小麦粉の製粉、必要なものの購入、ケーキの揚げ物、肉の煮物、料理の作成などを担当するように数人を招待します。

すべての日常的な雑用と用事は、自発的にやってくる普通の回族によって行われます。人々はこの日の自発的な労働は善行をしていると考えており、全員がボランティアで仕事をしています。

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