上海での味覚体験トップ10

政治と経済への情熱は別として、上海人はおいしい食べ物の味を求めて見つかることがよくあります。上海は、世界中のさまざまな味が融合した街であり、食に夢中になっている人々のパラダイスです。これがあなたが見逃すことのできない上海のトップ10の食品フレーバーのリストです。

1.最も本格的なスペイン料理レストラン

1年も経たないこの若いレストランが、上海で「最高のスペイン料理レストラン」、あるいは上海で「最高の外国料理レストラン」と自称したのはなぜですか？レストランの外のプラークに金色の道具が付いている名前は、私たちに明確な答えを提供します–それは「MartinBerasateguiによる」レストランです。マルティン・ベラサテギは、ミシュランの3つ星を獲得した著名なシェフであり、スペインの聖セバスチャンでトップ4の有名シェフの1人です。スペインで世界的に認められている50の夢のレストランの1つは、彼にちなんで名付けられました。現在、ベラサテギ氏は中国にレストランをオープンし、主任見習いを派遣して支配権を握っています。すべての料理は本物のスペイン料理で、メニューはベラサテギ氏が定期的に取り扱っており、料理の交換頻度と多様性がスペインの彼のレストランと同期していることを確認しています。完璧な料理のスキルとおいしい味は多くの顧客を獲得し、スペイン領事館でさえ週に数回レストランに出席します。

• 専門： ガチョウの肝臓と、シェフのレシピで調理されたタラの魚。
• 住所： 徐家匯セントラルプラザの芝生の中、恒山路にあるマーティンレストラン。
• 電話。： 021-64319811 64316639

2.最も繊細な天ぷら

Karakuは普通の日本食レストランではありません。高額な費用を無視して、日本料理や日本食文化が好きなお客様にアピールします。

天ぷらの伝統的な関西の味を150年以上も受け継いできた、5代目となる古くからの日本食レストラン「一吾」の料理長。Karakuは、装飾からサービスまで、お客様に独自の日本文化をお届けします。

からくは定食レストランですが、お好みで別売りも可能です。名物は天ぷらで、何世代にもわたってその味わいを継承しています。その他の特別な食べ物には、刺身、コンソメ、ロースト神戸牛などがあります。セットミールは、新鮮な旬の食材を使用し、サクサクとした軽い味わいをお客様に提供します。

• 専門： 天ぷら定食
• 住所： 2421 Xietu RoadにあるKarakuレストラン（花乐）、South Wanping Road Building 4、No。2421Xietu Road、Hui District（Wanping South Roadの近く）
• 電話。： 021-64383822 64688922

3.最もおいしい二重煮込みスープ

クラブベトナムの2階にある満州中華料理店は広東料理をベースにしたレストランで、繊細で絶妙な贅沢な料理を提供しています。シェフは北京の有名な高級ホテルの経験豊富な料理人です。

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「混ざり合わない広東料理」を宣伝しており、二度煮込んだスープは最高の味わいです。赤い皮の満州鶏肉は、皮がカリカリで柔らかな肉が入ったトーストチキンです。そして、マンゴーをまぶした巻き貝の肉は、甘い味わいで口の中にたっぷりと入っています。

• 専門： 赤い皮の満州鶏肉とマンゴーをまぶした巻き貝の肉
• 住所： 満州中華料理店（満州中華料理）889 Julu Road、Changshu Roadの近く（3-4階、11-12号館、No。889Julu Road、静安区（Changshu Roadの近く）Manchuria中華レストランMANCHURIA@F.C.C。）
• 電話。： 021-64458082

4.チリソースで最もおいしいスパイスチキン

アンティークの中国のローズウッドの家具や流れる水と小さな橋の江南装飾がないレストランは、ヨーロッパスタイルのソファと複雑な古典的なシャンデリア、レトロな燭台、そしてテーブルの上に置かれた西洋の磁器。

杭州料理の著名人であるシェフのパンがレストランで料理をしています。彼は、杭州料理の鍵は、食品の本来の風味を維持し、その風味と新鮮な味を維持することであると主張しています。 Zheliレストランでは、伝統的な味の杭州料理と創造的な料理を組み合わせています。

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• 専門： スパイスチキンとチリソース
• 住所： Nanlu and Zheli Restaurant（SouthernLu。Zheli）in Floor 2、Tycoon Building、Julu Road、Jing'an District 2nd Floor、Jufu Building、No.768 Julu Road、Jing'an District（near Fumin Road）
• 電話。： 021-6247767762477877

5.最高のキャピタルスープ

北京にあるブランドレストランで、開店以来、ローカリゼーションにいくつかの変更を加えており、その家具は今では旧上海の感覚を表しています。総料理長のコング氏は、天地義家の特製料理は「上質な酒に浸したガチョウのレバー」と特製スープ「キャピタルスープ」の自主料理だと語った。

上質なライスワインを染み込ませたバラのようなガチョウの肝臓は、まるで甘い味わいと柔らかさが口の中でとろけるような大桶のようです。一方、首都のスープは、非常においしい旧上海の伝統的な代表的な料理です。

• 専門： 上質なライスワインとキャピタルスープを染み込ませたガチョウの肝臓
• 住所： 黄埔区中山東一路6号線外灘6階中山東一路3階外灘6階天地一家（天地一家）黄埔区中山東一路（広東路近く）
• 電話。： 021-63297333

6.最高のイタリア料理

3.Top Restaurant＆Barの快適な雰囲気は、美味しい料理とは別に魅力的なポイントです。レストランの全体のレイアウトはガラスの家のように設計されており、純粋さと暖かさの美しさを放ち、食事をする人に広々とした透明な視覚効果を提供します。 3.Top Restaurant＆Barで座って食事をすることは、舌だけでなく魂の楽しみでもあります。

3. Top Restaurant＆Barはアジア料理のレストランで、専門は東南アジア料理です。シェフからのおすすめは、カニのタイカレーソース炒めです。おいしいのはココナッツミルクを加えることです、とシェフの胡氏は言います。

• 専門： マラッカ炒めカニ肉、ロブスターパスタ、ベトナム産ローストビッグヘッドシュリンプとグリルとバター
• 住所： 3.Top Restaurant＆Barは、徐匯区徐匯区XinleRoadの近くの47Xinle Roadにあります。徐匯区XinleRoad（Xiangyang Roadの近く）
• 電話。： 021-5438625 54038896

7.チーズプリン入りベリッシモベリージュース

上海のにぎやかなダイニングエリアに位置するIssimoは、一般大衆が気付かないほど低音です。しかし、イタリア料理で口を満足させたいという純粋な欲求を持っている人は間違いなく気づきます。 Issimoは、本格的なイタリアの味に魅了された料理に夢中になっているダイナーに、ごちそうと純粋な満足を提供します。

有名なイタリア人シェフ、サルヴァトーレクオモと協力して、イッシオモは彼の料理と料理を概念化します。伝統的なイタリアの味と広々とした快適なデザインは、イタリアの田舎の小さな町にあるレストランで座って食事をしているような感覚を与えます。

• 専門： イタリアの前菜、ナポリのピザ、チーズプディングのベリージュース
• 住所： Issimoは静安区931West NanjingRoadの2階にあります。
• 電話。： 021-33024997

8.トップワンロブスタービスク

VUEレストランは、家のレイアウトに基づいてデザインされたレストランで、快適なリビングルーム、書斎、キッチンがあり、すべて家族のような雰囲気が詰まっています。 VUEで食事をすると、外灘の全景が一目でわかります。

最近、VUEはわずか588元のセットメニューを発表し、常連客がレストランの典型的な料理をすべて味わうことができるようになりました。大きなロブスターが入った珍味のロブスタービスクをお勧めします。一番魅力的なのは、キッチンに座って料理のショーを楽しめることです。もう一つの素晴らしい料理はチョコレートファウンテンと呼ばれる創造的なデザートです。

• 専門： ロブスタービスクとチョコレートファウンテン。
• 住所： VUEレストラン（とてもファッショナブルなレストラン）は、虹口区上海外灘ホテルの西側の建物、199 Huangpu Road（Wumao Roadの近く）の30〜31階にあります。ビル30-31（ウーチャンロードの近く）
• 電話。： 021-63931234-6328

9.最高のクラムチャウダー

驚くべきことに、ピア39は、あらゆるクラスの人々から高い評価を得ています。ピア39は、喜びと幸福に満ちたサンフランシスコのフィッシャーマンズワーフの名前です。上海のレストランのオーナーのおじさんもそこにレストランを持っていました。サンフランシスコの味が上海にもたらされました。

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歯ごたえのある「アメリカ料理」は言うまでもなく、本格的なコーヒーは印象的です。レストランのメインディッシュはクラムチャウダーです。パンで作ったお椀に入れてお召し上がりいただくと、濃厚で美味しいです。

• 専門： クラムチャウダーと埠頭のサラダ。
• 住所： ピア39は盧湾区金西路172番地（Shaanxi South Roadの近く）にあります。
• 電話。： 021-62581939

10.おいしいビジネスミール

ビジネスミールの高級レストランとして知られるポーアジアとタイのロフトは、上海のビジネスセンターモールの1階にあります。レストランのデザインで最も興味深い部分は、両方ともオフィスビルに面した2つの入り口です。左の入り口はベトナム料理を提供する「PhoAsia」への入り口であり、右の入り口はタイ料理を提供する「ThaiLoft」の入り口です。

一番の料理は、ヘルシービーフフォーとタイ風BBQポークとハニーソースライスで、常に食事をする人から注文されています。中国、タイ、マレーシア、フランスの料理文化が混ざり合った軽いベトナム料理は、上海で多くのファンを獲得しています。

• 専門： ベトナム風ヘルシービーフフォーとタイ風BBQポークとハニーソースライス。
• 住所： Pho Asia / Thaiロフトは、静安区西南京路1515、嘉里ビジネスセンターモールのユニット105Bにあります（静安区南京西路1515、ケリービジネスセンターモール1階105Bユニット（トンレンロード近く） ）。
• 電話。： 021-62891016

上海ツアーでよく食べる

私たちの柔軟性により、私たちと一緒に旅行するときに好きな場所で食事をすることができます。上記のレストランのいずれかを試してみたい場合は、お知らせください。

• おすすめのツアー： 3時間 上海ローカルフードハント 。
• または、カスタマイズされたツアーフォームを参照して、上海の独自のツアーの設計を支援してください。