中国旅行中の食物アレルギーへの対処方法
特定の食物不耐性やアレルギーがある場合、海外旅行は決して簡単ではありません。アレルギーへの意識が高まっているため、漂遊ピーナッツやグルテンに特に注意する必要がある人にとっても、中国は探索しやすい場所になりつつあります。旅行中に食物アレルギーに対処する方法が心配な場合は、読んでいくつかを入手してください 役立つヒント 。
中華料理の内容を知る
蒸し饅頭あなたが到着する前に、それはするのに役立ちます 料理を知っている 、つまり、食物アレルギーを引き起こす可能性のある中華料理の内容。以下は、中華料理で通常使用されるいくつかの一般的な材料とスパイスです。
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グルテン は、中国のベジタリアンレストランでの多くの偽肉製品の基礎であり、弾力性を高めるために米粉パンやパンに追加されることもよくあります。
ピーナッツとナッツ ほとんどの食品で簡単に認識できますが、パンやクッキーの中には中に隠されているものもあります。
ピーナッツオイル は中国で最も一般的な食用油であり、多くの場合、調味料または一部の料理の仕上げとして使用される「ラー油」のベースになります。
私はビーンプロダクツです午前： 大豆アレルギーの方はご注意ください。野菜や肉を醤油で炒め、風味を高めます。
胡麻油 中華料理、特に冷たい料理にも広く使われています。
セロリ： メニューには含まれていませんが、この材料は豚肉の炒め物、牛肉、卵料理にわずかに使用される場合があります。
エビのペースト： シュリンプペースト（または干しエビ）は、多くの非シーフード料理の調味料として使用されています。
貝： スープや麺の中には、甲殻類を微量成分として使用しているものもありますので、アレルギーを避けるように注意深く聞いてください。
サリチル酸塩： 中華料理では、このアレルゲンを含む果物や野菜を注文するのを避けるのは簡単です。ただし、一部の中華料理にはビール、醤油、酢、きのこ、ピーマンが含まれている場合があるため、注意してください。一部のスープやコンジーには、日付やブドウが含まれている場合があります。ですから、料理にそれらが含まれていないことを確認してください。
中国のアレルギーフレーズ—簡単なエッセンシャルコミュニケーション
ウェイターや料理人とのコミュニケーションに問題がある場合は、アレルギーに関する中国のカードを用意することができます。
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| アレルゲン | 中国語： '私は_____にアレルギーがあります。私の食べ物に入れないでください。」 |
|---|---|
| グルテン（小麦粉、小麦、醤油、パンケーキ、麦芽酢、ビール） | 私は穀物タンパク質（グルテン、小麦粉、小麦、醤油、キッシュ、麦芽酢、ビール）にひどくアレルギーがあります。それを私の料理に加えないでください。 |
| ナッツ（ピーナッツ、ピーナッツオイル、クルミ、アーモンド、栗） | 私はナッツ（ピーナッツ、ピーナッツオイル、クルミ、アーモンド、栗）にひどくアレルギーがあります。それらを私の皿に加えないでください。 |
| 私は（大豆、ミルク、ソース） | 大豆（大豆、豆乳、醤油）にひどいアレルギーがありますので、お皿に入れないでください。 |
| ごま（ごま油） | ごま（ごま油）にひどいアレルギーがありますので、お皿に入れないでください。 |
| セロリ（パセリ） | セロリ（セロリ、パセリ）にひどいアレルギーがありますので、お皿に入れないでください。 |
| エビ（エビペースト、干しエビ） | エビ（エビペースト、干しエビ、干しエビ）にひどいアレルギーがありますので、お皿に入れないでください。 |
| 貝類（カニ、アサリ、カタツムリ、カキ、ホタテ） | 私は貝類（カニ、アサリ、カタツムリ、カキ、ホタテ）にひどくアレルギーがあります。料理に加えないでください。 |
| シーフード（魚、エビ、カニ、イカ） | 私は魚介類（魚、エビ、カニ、イカ）にひどくアレルギーがあります。料理に加えないでください。 |
| サリチル酸塩（りんご、ぶどう、オレンジ、レモン、パイナップル、日付、トマト、きゅうり、きのこ、唐辛子、ビール、醤油、酢） | 私はサリチル酸（リンゴ、ブドウ、オレンジ、レモン、パイナップル、赤い日付、トマト、きのこ、きのこ、コショウ、ビール、醤油、酢）にひどくアレルギーがあります。それを私の皿に加えないでください。 |
アレルゲンフリーダイエットを確実にするためにあなたができるより多くのこと
言語の壁を破る—翻訳アプリ、ツアーガイド/翻訳者
ツアーガイドは、アレルゲンフリーの食品を手配するのに役立ちます。中華料理店のほとんどのウェイターと料理人は話します 中国語のみ これはあなたがあなたを表現するための障壁です 固有の要件 アレルギーのない食事について。だからあなたはあなたを助けるために翻訳アプリを使うことができます。または、ツアーガイドまたは翻訳者を雇って同行することもできます。
アレルギーのない食品をスーツケースに詰める
のために 短い訪問 、あなたはあなたの国から安全であるとあなたが知っているいくつかのアレルギーのない食品をあなたのスーツケースに詰めることができます。そうすれば、安全に食べられると確信できるものが見つからなくても、空腹になることはありません。
薬を準備し、保険を購入し、旅行代理店を選ぶ
特に重度の食物アレルギーに苦しんでいる場合は、常に 準備して 、特に海外旅行中。
抗アレルギー薬を持参してください
の品質 健康管理 大規模な中国の都市では、自宅で見つけたものに匹敵しますが、関連するものがあれば必ず持参してください 医療記録 あなたとだけでなく、 エピペン および/またはあなたの好み 抗ヒスタミン薬 緊急の場合。
迅速な治療が必要な場合、大都市には一流の外国の病院があり、素晴らしいケアを提供できる外国人スタッフがいる病院もあります。しかし、より多くの地方地域はおそらくサービスと設備が不足しているでしょう。それが最善でしょう 遠隔地を避ける 深刻な健康上の懸念がある場合。
健康保険を購入する
購入をお勧めします 旅行保険 あなたが病院の費用からヘリコプターの避難まであなたが必要とするかもしれないすべてのために来る前に。
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あなたを助けることができる旅行代理店を選択してください
チャイナハイライトは、適切な食品の選択を支援してお客様の世話をし、中国で緊急事態が発生した場合はさらに一歩前進します。
もっと気楽なチャイナツアーをお楽しみください
中国ツアーを計画していて食物アレルギーがある場合は、負担を軽減するために私たちがお手伝いします。 専門家の助け 私たちの旅行アドバイザーやツアーガイドから。以下はあなたのインスピレーションのための私たちの人気のある中国ツアーです：
- ゴールデントライアングルツアー— 8日間の北京、西安、上海ツアー
- パンダツアーとの接近遭遇— 13日間の北京、西安、成都、揚子江、上海ツアー
私たちのツアーはカスタマイズすることができます。教えてください 要件と関心 、そして私たちのガイドはあなたの食べ物が注意深く準備されていることを確認するのを助けることができるので、あなたはあなたのボウルに潜んでいるかもしれないものを心配することなく素晴らしい旅行を楽しむことができます。