北京で最も古いレストラントップ8

中国の歴史 何世紀にもわたる 。北京では、彼らは自分たちの歴史を尊重し、尊敬し、大切にするだけでなく、それを食べます。 では、なぜ彼らはすべての楽しみを持っている必要がありますか？

600年前のアヒルから文化大革命の味まで、北京はその昔ながらの伝統がその料理に練り込まれ、打ち砕かれ、さいの目に切られる数少ない都市の1つです。

ユエビンレストラン

多くのレストランはありません 文化大革命の間に個人所有されていることを自慢することができます 、実際には、1つだけができます。観光客を魅了する胡同の路地にある便利な場所にあるユエビンは、新旧両方のさまざまな中華料理、ユニークな豆腐料理、ポケットに優しい価格で、現代の競合他社とは一線を画しています。 2人での夕食には約15から20米国の費用がかかります。

• 43、31 Cuihua Hutong、Dongcheng

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姚記煥

一つ 文化大革命後にオープンした最初のレストラン 、瑤姫は、伝統的な味と味への厳格でおそらく頑固な遵守で知られています。その国際的な訪問者であるアメリカの副大統領ジョー・バイデンによって有名になったその家のスープと豚の肝臓と腸の料理は、どういうわけか、訪問者をもっと多くの人に呼び戻してくれます。

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• 331鼓楼東大街

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Laijinyuxuan

の章の中で調理された料理 漢籍 。 紅楼夢 1915年に茶屋として始まったこの施設の中で生き生きとしています。

それは王朝の崩壊、反乱、侵略、文化大革命、さらにはピザハット、地下鉄、スターバックス、その他の現代の競争相手のようなものを乗り越えました。そのお茶、料理、息を呑むような庭園の景色はその歴史を反映しており、一口ごとに味わうことができます。

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トンヘジュ

Tonghejuは1824年に始まり、山東料理を専門としています。ほぼ2世紀の間、このレストランは首都にエキゾチックな味をもたらしてきました。

彼らの中国のカスタード、ネギと魚で炒めたナマコ、鶏肉とタケノコのコンボは、このユニークな料理の家に家を見つけた遠い味のほんの一部です。

• 71 Sanlihe Yuetan South Street、Xicheng District

Makai

北京で最も古いヘナンレストランは 非常に古く、実際の勃起日は不明のままです 。スパイシーな唐辛子をまぶして、豆醤と豆腐の味わいが豊かな料理は、観光客がキッチンの唐辛子の熱に耐えられるなら、素晴らしい場所です。

• Xuanwumen地区117Xuanwumen West Street

しゃぐおじゅ

中国で最も古いレストランの1つであるこの1741年のレストランでは、 北京と中国の国境を越えて 。 Shaguojuは、ライオンの頭のミートボール、ロバの肉の餃子、コショウで味付けしたサバやサーモンなどの南部のシーフード料理など、中国北部の料理を提供しています。韓国のバーベキュー料理とモンゴルの子羊のローストを加えると、訪問者は、Shaguojuへの1回の旅行でそのさまざまな味の前菜しか提供できないことに気付きます。

• 60ガンワシサウスストリート、Xisi

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全粒徳

清王朝の遺物はほとんど残っていないので、できる限り残りを食べたほうがいいでしょう。北京で最も人気のあるアヒルのレストラン、 全粒徳 、そしてその300年の歴史は、訪問者をその帝国の起源に戻す料理の品揃えを提供しますが、それでも彼らをさらに連れて行くアヒルです。

玉ねぎとスパイスでゆっくりと焙煎すると、フレーク状のパリパリした皮に完全に溶け込み、ジューシーな肉に天然オイルが滴り、完璧なダックソースがあります。

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• 30銭門通り

Bianyifang

クアンジュードの強力なアヒルの独占とは異なる何かの味をお探しですか？ Bianyifangとその 600歳のアヒル 主な競合他社よりも古いです。 The 外務大臣 焙煎の方法は彼ら独自のものであり、よりクリスピーでコクのある味わいを提供すると言われています。

しかし、メニューにあるのはアヒルだけではありません。「昔ながらの」スープ、肝臓、野菜を添えたご飯や麺の品揃えは、Bianyifangを過去の味を望む人々のためのワンストップショップにします。

• チョンウェンメン、ヘデメンホテル

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一口食べる

食欲をそそる味のこのジェットコースターは数世紀前にあなたを連れ戻すので、それでそのよだれかけを締めて、あなたの箸を握ってください。チャイナハイライトは経験豊富で北京のビートに接続されており、滞在に手間をかけずにさまざまな食事の選択肢やレストランの予約をゲストに提供しています。私たちから始めましょう 北京ツアー ページを作成し、そこからツアーを作成します。